Merebusdan mengukus memang sudah dikenal sebagai cara memasak makanan yang paling sehat. Kedua cara memasak ini bisa menjaga kadar kalori dalam makanan karena tidak membutuhkan tambahan minyak atau mentega. Lalu, di antara keduanya, mana ya metode memasak yang lebih sehat? Baik rebus dan kukus, sama sehatnya, kok. Namun, beberapa jenis makanan memang lebih baik jika dimasak dengan cara dikukus. Kacangnyadikukus biasa saja, hanya diberi alas daun salam beberapa lembar serta irisan bawang putih dan garam yg ditabur saja di atas kacangnya. Wah ternyata enak, wangi dan yg penting gak bakal ada air yg nyiprat ke mana-mana karena kacangnya tidak basah atau berair. Ini cemilan yg menyehatkan dan bikin nagih. Kalau sudah makan, gak bisa berhenti. MenurutChef Eddrian, bacang yang dimasak dengan metode rebus cenderung membutuhkan waktu lebih banyak karena bahannya masih mentah. Bacang ketan khas Bangka yang dikukus hanya membutuhkan waktu mengukus selama 20-30 menit, sementara bacang khas Medan harus direbus selama berjam-jam. Halini tak lain karena dalam kacang tanah terkandung asam oleat yang baik bagi jantung, dapat menurunkan risiko kardiovaskuler yang menjadikan terjadinya penyakit jantung koroner. Untuk mendapatkan manfaatnya usahakan untuk tidak mengonsumsi kacang tanah dengan menggorengnya melainkan cukup dengan direbus atau dikukus. Tapi di antara kedua cara tersebut, manakah yang lebih sehat? Merebus adalah cara masak dengan memanaskan air atau kaldu hingga mendidih, kemudian memasukkan makanan ke dalam air tersebut hingga matang. Sedangkan mengukus adalah proses mematangkan makanan dengan menggunakan uap panas yang berasal dari air mendidih. Padakacang tanah terdapat kandungan asam oleat yang sangat baik untuk jantung, karena dapat menurunkan resiko kardiovaskuler yang menjadi penyebab terjadi penyakit jantung koroner. Optimalkan konsumsi kacang dengan tidak menggorengnya, sajikan dengan direbus atau dikukus saja. Cara Budidaya Kacang Tanah IsKRLv. Manfaat Makan Kacang Tanah © Diadona Makan kacang tanah ini dipercaya dapat memebri asupan nutrisi lemak, dan protein bagi kesehatan tubuh. Kandungan protein juga lemak sehat di dalam kacang tanah dipercaya sangat baik dalam meningkatkan daya tahan tubuh. Kacang tanah yang dikonsumsi secara rutin dalam porsi tepat, bisa sangat bermanfaat sehat buat tubuh. Berikut adalah manfaat kacang tanah yang harus kamu ketahui. 1. Mencegah risiko kanker perut Poli fenolik dan antioksidan yang terkandung dalam kacang tanah mampu mengurangi risiko kanker perut di dalam tubuh. Nutrisi dalam kacang tanah dipercaya bisa mengurangi produksi karsinogenik nitroud amina penyebab utama tumbuhnya sel kanker di perut. 2. Kandungan nutrisinya baik untuk tubuh Manfaat kacang tanah ini dapat mengontrol kemunculan berbagai penyakit seperti penyakit jantung, diabetes, risiko mengidap penyakit kandung empedu dan kanker, bahkan dapat menurunkan tekanan darah. Hal ini karena kacang tanah sangat kaya akan nutrisi yang baik untuk tubuh seperti vitamin B6, vitamin E, magnesium, asam folat, asam pantotenat, thiamine, fosfor, kalium, seng, besi, tembaga, mangan, dan selenium. 3. Mengurangi depresi Depresi memiliki beberapa pemicu mulai dari faktor genetik, perubahan atau pun paparan lingkungan serta gangguan neurologis yang disebabkan oleh paparan bahan kimia di otak. Produksi serotonin memengaruhi kemunculan depresi. Pada kacang tanah memiliki kandungan triptofan asam amino. Kandungan ini mampu memberikan manfaat kacang tanah berupa untuk pembentukan serotonin. Serotonin ini sangat membantu dalam membentuk suasana hati yang positif. 4. Meningkatkan memori Kacang tanah diyakini dapat meningkatkan memori. Ini disebabkan karena adanya kandungan niacin dan resveratrol yang dapat melancarkan sirkulasi peredaran darah ke otak, sehingga dapat menguatkan ingatan. Selain itu, manfaat kacang tanah juga dapat meningkatkan konsentrasi serta memberikan tidur yang lebih lelap buatmu yang kerap mengalami gangguan tidur. 5. Mencegah keriput Kacang tanah ternyata baik untuk kulit, terutama dalam mencegah keriput. Kacang tanah mengandung vitamin E yang dapat membantu mengurangi garis serta kerutan pada kulit. Tidak hanya itu, kandungan riboflavin dan vitamin B pada kacang juga akan membuat kulit lebih bersinar. 6. Antiaging Manfaat kacang tanah lainnya adalah sebagai makanan yang dapat menunda penuaan. Penelitian menunjukkan terdapat molekul antiviral resveratrol yang tinggi di mana kandungan yang sama ditemukan pula pada anggur merah yang dapat melawan penuaan. Antiviral resveratrol ini dapat mengurangi produksi radikal bebas dan meminimalisir kerusakan kulit yang berhubungan dengan sinar matahari. Selain itu, resveratrol in juga dapat menghambat perkembangan dan pertumbuhan tumor serta kanker kulit. 7. Baik untuk kulit Mengingat kacang tanah mengandung vitamin E, vitamin B6 dan nutrisi baik lainnya, kacang tanah memiliki manfaat mengagumkan untuk kesehatan dan kecantikan kulit. Dengan konsumsi kacang tanah secara teratur, hal ini bisa bantu kulit terbebas dari bahaya radikal bebas penyebab kerusakan kulit. Jadi, tidak takut lagi untuk mengonsumsi kacang tanah lagi bukan setelah mengetahui manfaat apa saja yan gada dalam kacang tanah? Semoga bermanfaat! Sepertinya Anda menggunakan alat otomatisasi untuk menelusuri situs web kami. Mohon verifikasi bahwa Anda bukan robot Referensi ID 927c517d-0b57-11ee-9955-796149616c79 Ini mungkin terjadi karena hal berikut Javascript dinonaktifkan atau diblokir oleh ekstensi misalnya pemblokir iklan Browser Anda tidak mendukung cookie Pastikan Javascript dan cookie diaktifkan di browser Anda dan Anda tidak memblokirnya. enviromantic Sayuran Direbus atau Dikukus, Apa Bedanya dan Mana yang Lebih Sehat? - Banyak cara yag dapat kita lakukan dalam mengolah sayuran, misalnya merebus dan mengukus. Namun, masih ada di antara kita yang bingung apa bedanya direbus atau dikukus dan mana yang lebih sehat. Oleh karena itu, simak perbedaannya berikut ini. Baca Juga Berhasil Kalahkan Kanker dengan Meditasi dan Jaga Pola Makan, Titiek Puspa Kini Hindari Sayuran dan Anggur, Ada Apa? Rebus Memasak sayuran dengan cara direbus, itu berarti kita merendam sayuran di dalam air mendidih, lalu mendiamkannya sampai sayuran tidak terlalu keras. Namun, ternyata merebus itu bisa menghilangkan vitamin yang ada di dalam sayuran, lo. Merebus sayuran, seperti brokoli dan bayam, mengakibatkan hilangnya kandungan vitamin B dan vitamin C yang bisa larut dalam air. Baca Juga Peduli Satu sama Lain di Tengah Covid-19, Warga Desa Ini Saling Berbagi Makanan, Gantung Sayur hingga Ikan Segar di Pagar Rumah Artikel ini merupakan bagian dari Parapuan Parapuan adalah ruang aktualisasi diri perempuan untuk mencapai mimpinya. PROMOTED CONTENT Video Pilihan Berita yang lebih lengkap dan dalam ada di Tabloid NOVA. Belinya enggak repot, kok. Sahabat NOVA bisa pilih langganan di Grid Store, atau baca versi elektroniknya e-magz di MyEdisi, atau foto YouTube/Ivani Raharti Lamongan - Penggemar camilan gurih pasti sulit menolak kalau ada stok kacang tanah di rumah. Makanan satu ini memang dikenal akan rasanya yang enak dan bikin sulit berhenti makan. Kacang tanah juga dipercaya bermanfaat untuk tubuh, lho. Dilansir dari kacang tanah bisa membantu tingkatkan kesehatan jantung, menurunkan kolesterol, mencegah stroke, dan lain-lain. Cara memasak hidangan satu ini juga bermacam-macam, misalnya dipanggang, dikukus, atau direbus. Nah, banyak orang lebih senang kacang tanah yang direbus lantaran dianggap lebih gurih dan empuk usai dimasak. Seperti warganet bernama Ivani nih, ia mengaku senang bikin kacang rebus buat dijadikan camilan di rumah. "Kacang rebus itu lebih enak daripada yang dikukus, tapi dia basah setelah dimasak," ungkapnya, dikutip BrilioFood dari YouTube Ivani Raharti Lamongan pada Minggu 11/6. Meski lebih basah, tapi Ivani punya trik supaya hasil rebusan kacang tanah tetap kering, nih. Bahkan, kacang tanah yang diolah pakai trik ini tak perlu diangin-anginkan sama sekali, sehingga kacang tanah bisa tetap hangat saat dihidangkan. Lantas, gimana sih triknya? brl/tin Ilustrasi kacang tanah. ©Shutterstock/leungchopan - Kacang tanah merupakan salah satu bahan makanan yang memiliki kandungan nutrisi yang lengkap seperti vitamin E, asam folat, protein, mangan, biotin, serat, magnesium, lemak tak jenuh tunggal, serta kaya akan antioksidan. Dengan segudang nutrisinya tersebut tak heran bila kacang tanah menjadi salah satu makanan yang dapat mencegah atau mengurangi depresi. Selain sehat dan mudah ditemukan di pasaran, harga kacang tanah juga relatif lebih murah jika dibandingkan dengan kacang-kacang yang lainnya seperti almond dan mete. Maka dari itu, jangan ragu untuk mengonsumsinya, baik dijadikan sebagai camilan maupun bahan tambahan dalam berbagai menu masakan. Kacang tanah tidak hanya dapat mencegah depresi, masih banyak manfaat lainnya yang belum diketahui banyak orang. Berikut ini 7 manfaat kacang tanah bagi kesehatan, salah satunya cegah depresi telah dirangkum pada Kamis, 11/06/2020.2 dari 8 halaman 1. Mencegah Penyakit Jantung ©2020 Manfaat kacang tanah bagi kesehatan yang pertama adalah mencegah penyakit jantung. Hal ini tak lain karena dalam kacang tanah terkandung asam oleat yang baik bagi jantung, dapat menurunkan risiko kardiovaskuler yang menjadikan terjadinya penyakit jantung koroner. Untuk mendapatkan manfaatnya usahakan untuk tidak mengonsumsi kacang tanah dengan menggorengnya melainkan cukup dengan direbus atau dikukus. 3 dari 8 halaman 2. Meningkatkan Kesuburan Manfaat kacang tanah bagi kesehatan berikutnya adalah meningkatkan kesuburan. Hal ini tentu merupakan kabar bahagia bagi pasangan yang sedang merencanakan kehamilan, mengonsumsi kacang tanah dapat meningkatkan fertilitas. Disarankan pasangan untuk mengonsumsi kacang tanah setidaknya 100 gram per hari untuk meningkatkan kemungkinan kehamilan. Manfaat kacang tanah juga baik dikonsumsi semasa kehamilan, sebab kandungan asam folatnya dapat mendukung perkembangan otak dan saraf janin. 4 dari 8 halaman 3. Mencegah Depresi ©2018 Depresi memiliki beberapa pemicu mulai dari faktor genetik, perubahan atau pun paparan lingkungan serta gangguan neurologis yang disebabkan oleh paparan bahan kimia di otak. Produksi serotonin memengaruhi kemunculan depresi. Pada kacang tanah memiliki kandungan triptofan asam amino. Kandungan ini mampu memberikan manfaat kacang tanah berupa untuk pembentukan serotonin. Serotonin ini sangat membantu dalam membentuk suasana hati yang positif. 5 dari 8 halaman 4. Menurunkan Kolesterol Selain mencegah depresi, manfaat kacang tanah bagi kesehatan berikutnya adalah dapat menurunkan kolesterol. Manfaat ini berkaitan dengan kandungan asam lemak tak jenuh yang cukup tinggi dalam kacang. Bahkan, beberapa peneliti menyebutkan bahwa kacang tanah bisa bantu menurunkan kolesterol dalam tubuh. Karena asam lemak yang cukup tinggi pula, kacang tanah juga dikatakan bisa mencegah penyakit jantung koroner. 6 dari 8 halaman 5. Meningkatkan Memori Kacang tanah diyakini dapat meningkatkan memori. Ini disebabkan karena adanya kandungan niacin dan resveratrol yang dapat melancarkan sirkulasi peredaran darah ke otak, sehingga dapat menguatkan ingatan. ©2019 Selain itu, manfaat kacang tanah juga dapat meningkatkan konsentrasi serta memberikan tidur yang lebih lelap buat kamu yang kerap mengalami gangguan tidur. 7 dari 8 halaman 6. Mencegah Risiko Kanker Perut Manfaat kacang tanah bagi kesehatan selanjutnya adalah mencegah risiko kanker perut. Hal ini sehubungan dengan poli fenolik dan anti oksidan yang terkandung dalam kacang tanah mampu mengurangi risiko kanker perut di dalam tubuh. Nutrisi dalam kacang tanah dipercaya bisa mengurangi produksi karsinogenik nitroud amina penyebab utama tumbuhnya sel kanker di perut. 8 dari 8 halaman 7. Mencegah Risiko Stroke Selain mencegah risiko kanker perut, manfaat kacang tanah selanjutnya juga dapat mencegah risiko stroke. Hal ini berkaitan dengan kandungan antioksidan dan resvreratrol yang dimiliki kacang tanah dipercaya mampu meningkatkan produksi oksida nitrat sehingga bisa mencegah risiko stroke. Tidak hanya itu saja, kandungan kalium, mangan, tembaga, kalsium, magnesium, zat besi, selenium dan seng serta beberapa mineral, study menyebutkan bahwa manfaat kacang tanah sangat baik untuk menjaga kesehatan tubuh. [nof]

kacang tanah direbus atau dikukus